logo
Reviews
Staub Gietijzeren Wokpan Wadjan voor op inductie

Review: Staub Wadjan (30 cm)

Plus- en minpunten

  • Zeer goede en snelle warmtegeleiding
  • Volledig van gietijzer
  • Twee handige handvaten als bij een wadjan
  • Inclusief glazen deksel
  • Inclusief spatel en tempura rooster
  • Met 4 kilo een zware wokpan
  • Geen anti-aanbaklaag

Als je een liefhebber bent van gietijzeren pannen, dan is het ook niet meer dan logisch dat je kiest voor een gietijzeren wok. Door het gewicht van gietijzer en de grootte van de meeste wokpannen is het lastig om een gietijzeren wokpan te vinden, zeker voor het koken op inductie.

Staub heeft een wadjan (wokpan zonder steel maar met twee handvaten) op de markt gebracht die geschikt is om te wokken op inductie, en dat in een gietijzer hoesje!

De voordelen van een gietijzeren wok

De meeste wokpannen hebben tegenwoordig een anti-aanbaklaag. De afgelopen jaren is aangetoond dat anti-aanbaklagen met teflon slecht kunnen zijn voor de gezondheid. De keuze voor een gietijzeren wok is daardoor ook deels een gezonde keus.

Doordat de Staub Wadjan volledig gemaakt is van gietijzer, betekent dit ook dat deze erg goed de warmte kan vasthouden en geleiden. Hierdoor wordt de hele wok goed warm en niet enkel de bodem. Gietijzer warmt ook zeer snel ook op, dus je benut je inductieplaat volledig.

Deze pan van Staub is officieel geen wokpan te noemen, maar een wadjan. Een wadjan heeft twee handgrepen aan de zijkant, waardoor deze wat zwaardere wok wel kan worden opgetild.

Het nadeel van een gietijzeren wok is dat deze toch wat zwaarder is. Met een gewicht van bijna 4 kilo is de Staub wokpan zeker geen lichtgewicht. Het voordeel hiervan is dat deze gietijzeren wokpan dan ook niet snel heen en weer glijdt over de gladde inductieplaat. Het optillen is uiteraard wel wat zwaarder. Gietijzer gaat in het algemeen wel veel langer mee dan andere materialen, zeker pannen met een anti-aanbaklaag.

Inductie wokpan met deksel

Bij deze gietijzeren wok kunnen we niet ontkennen dat deze er erg esthetisch uitziet. De Staub wokpan is verkrijgbaar in twee kleuren: rood en zwart. De zwarte versie is helaas duurder, maar de rode versie is ook zeker een pareltje.

De Staub wadjan komt inclusief een handige glazen deksel waardoor de warmte niet ontsnapt tijdens het wokken. Daarnaast krijg je ook een handig tempura rooster, zodat je makkelijk de tempura kan laten afdruipen zonder een rotzooi te maken.

Product specificaties:

  • Merk: Staub
  • Kleur: KERS
  • Vorm: Rond
  • Met deksel: Ja
  • Materiaal: Gietijzer
  • Materiaal deksel: Metaal

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.

Geef een reactie:

Bij Popula staan we altijd open voor vragen en feedback. Je hart luchten mag natuurlijk ook. Dit kan je doen door een reactie achter te laten of contact op te nemen via het contact formulier op onze contact pagina.

Specificatie Demeyere Wokpan (30 cm) Tefal Hero Wokpan (28 cm) BK Infinity Wok (30 cm) Staub Wadjan (30 cm)
Aantal stuks in verpakking 1 stuks in verpakking 1 stuks in verpakking 1 stuks in verpakking
Kleur INOX Zwart Zwart KERS
Materiaal RVS Aluminium Aluminium Gietijzer
Materiaal deksel Metaal
Merk DEMEYERE Tefal BK Staub
Met deksel Nee Nee Nee Ja
Vorm Rond Rond Rond Rond