Reviews
Beste Keukenmachines 2018

De beste keukenmachines van 2019

Auteur: Joost
Laatst bijgewerkt op: 06 aug 2019

De tijden van uren wegkwijnen in de keuken zijn voorbij met de uitvinding van de keukenmachine. Deze alles-in-1 apparaten combineren alle lastige klusjes die je kan bedenken geautomatiseerd in één apparaat. Of je nou liever kookt of bakt, met de juiste opzetstukken is de keukenmachine jouw nieuwe beste vriend.

In dit artikel lees je meer over waar je op moet letten bij de aanschaf van een keukenmachine, welke accessoires op de markt zijn en wat de beste keukenmachines van 2019 zijn.

Beste keus: Bosch MUM59M55

Deze keukenmachine is werkelijk in staat om alle taken uit handen te nemen en wordt met een groot scala aan opzetstukken geleverd.

Afbeelding Product Voor wie? Waar te koop?

Bosch MUM59M55

Voor gebruikers die niet uitvoerig alle opzetstukken erbij willen zoeken, maar met grote stappen gauw thuis willen zijn.
Kenwood Chef Elite XLKVL6320S

Kenwood Chef Elite XL KVL6330S

Geschikt voor cateraars en toegewijde hobbykoks.
Kenwood Chef Titanium KVC7320S

Kenwood Chef Titanium KVC7320S

Kookliefhebbers die op zoek zijn naar een luxe keukenmachine
Kenwood Prospero KM282

Kenwood Prospero KM282

Uitermate geschikt voor keukenfanaten met een krappere portemonnee of voor mensen die eens een keukenmachine willen testen.
Kitchen Aid Artisan Mixer 5KSM175PS

Kitchenaid Artisan 5KSM175PSEBK

Geschikt voor mensen die op zoek zijn een uitstekende keukenmachine die er tevens stijlvol uitziet.
Kitchen Aid Mini 5KSM3311XEBM

KitchenAid Artisan Mini Mixer

Geschikt voor huishoudens met een wat kleinere keuken die toch een mooie keukenmachine zoeken.

Waarom een keukenmachine?

Een keukenmachine is speciaal ontworpen om jou zo veel mogelijk klusjes tijdens het koken uit handen te nemen. Een keukenmachine kan kneden, mixen, kloppen en vaak nog veel meer. Als je je ergert aan dagelijkse kookklusjes, kan een keukenmachine een grote hulp zijn in de keuken.

Veel mensen denken dat een staafmixer of handmixer goedkope vervanging is voor een grote keukenmachine. Dit is niet helemaal het geval. Over het algemeen heeft een keukenmachine genoeg functies om de rest van je keukenapparatuur overbodig te maken. Alle functies die je op de zogenaamde one-trick ponies zoals staafmixers en handmixers vindt, worden gecombineerd in een keukenmachine.  

Hoe werkt een keukenmachine?

De belangrijkste kwaliteit van de keukenmachine is de veelzijdigheid van het apparaat. Dit betekent dat een goede keukenmachine de mogelijkheid heeft om verschillende opzetstukken op het apparaat kan aansluiten. In het apparaat zelf zit een krachtige motor die de hulpstukken laat bewegen in het gewenste patroon. Het opzetstuk verwerkt het voedsel in de mengbak dan precies op de manier die jij wil.

Een nieuwere ontwikkeling is een ionische verwarmfunctie die sommige keukenmachines hebben. Met deze functies wordt de inhoud van de mengbak gelijk verwarmd. Zo kan je bijvoorbeeld soepen maken zonder dat er een pan of staafmixer aan te pas komt.

Keukenmachine, foodprocessor of staafmixer?

De termen keukenmachine en foodprocessor worden vaak door elkaar gehaald. Dit is ook niet gek, aangezien de functies zeer vergelijkbaar zijn. Ook wordt vaak de vraag gesteld of je niet hetzelfde resultaat met een staafmixer kan bereiken. Om wat duidelijkheid te geven over de verschillen tussen deze apparaten hebben we hieronder een handige tabel gemaakt.

 

Keukenmachine Foodprocessor Staafmixer
Beslag X X X
Soep X X X
Snijden X X
Deeg X X
Pasta X
Gehakt X

Zoals je ziet is een keukenmachine, door zijn veelzijdigheid, met de juiste opzetstukken geschikt voor de meeste klusjes. Een food processor is, hoewel je met de juiste opzetstukken toch een flink eind komt, minder geschikt voor verfijnd werk zoals het maken van pasta en gehakt. Een staafmixer is echt alleen geschikt voor blenden en pureren. Voor een hogere prijs kan je zelfs voor de staafmixer opzetstukken kopen, maar door het formaat heb je toch beperkte opties.

Waar je op moet letten bij het aanschaffen van een keukenmachine

Het kan soms lastig zijn om een keuze te maken uit de honderden producten die op de markt zijn. De een is beter geschikt voor bakken, de ander voor hakken en snijden… Hieronder geven we je wat punten waar je op moet letten bij het aanschaffen van een keukenmachine.

Formaat

Er zijn verschillende formaten keukenmachines op de markt. Welke het beste bij jou past hangt natuurlijk volledig af van je voorkeur, je gezinssamenstelling, waar je de keukenmachine het meest voor gebruikt en het formaat van je keuken. Voor een wat kleinere keuken kan het een goed idee zijn om voor een compacte machine te gaan, zodat je het robuuste apparaat niet de hele tijd op hoeft te bergen. Over het algemeen liggen je opties wat betreft de inhoud van de kom tussen de 0,5 liter en 4 liter. Het apparaat zelf is zo gebouwd om het formaat van de mengkom te faciliteren. Een 4 liter keukenmachine is dus, logischerwijs, een stuk groter dan een 0,5 liter keukenmachine.

Functies en standen

Vaak zijn keukenmachines voorzien van verschillende standen. Er is dan een aparte stand voor bijvoorbeeld hakken, kneden en mixen. Met deze functies maakt de kop van de machine andere bewegingen om een ander resultaat te bereiken. Combineer dit met een wijd assortiment aan opzetstukken en je keukenmachine kan elk klusje aan.

Om het gebruik nog verder te personaliseren zijn er meestal verschillende snelheidsstanden waar je gebruik van kan maken. Hoe hoger de stand, hoe sneller het opzetstuk zijn werk doet. Handig voor bijvoorbeeld het opkloppen van slagroom of het kneden van deeg, aangezien je de intensiteit van het kloppen of kneden erg precies kan instellen.

Tot slot zijn keukenmachines vaak voorzien van een pulsestand, waarmee in korte pulsen wordt gemixt, geblend of gehakt. Deze functie is bedoeld om precies het resultaat te bereiken wat je wil. Als je gebruik maakt van de pulsestand wordt er nooit teveel gemixt.

Vermogen

Het vermogen van je keukenmachine zorgt voor de kracht waarmee het voedsel wordt verwerkt. Wanneer je een keukenmachine aanschaft met een lager vermogen (300 tot 500 Watt) zal de machine minder hard kunnen werken dan wanneer je een keukenmachine aanschaft met meer vermogen (rond de 1500 watt). Als je van plan bent de keukenmachine vooral te gebruiken voor het kneden van deeg en het snijden en hakken van groenten, is het aan te raden om een keukenmachine met een hoger wattage aan te schaffen. Omdat het hard werken is voor je apparaat, is het resultaat wat beter met een machine met hoger vermogen.

Accessoires

Over het algemeen worden met keukenmachines een aantal opzetstukken geleverd. Deze opzetstukken zijn erg belangrijk, aangezien dit bepaalt wat je met je keukenmachine kan. Hieronder hebben we de verschillende opties voor je op een rij gezet.

Klopgarde

Er wordt meestal een klopgarde meegeleverd met keukenmachines. Hiermee kan je beslag mixen, slagroom kloppen en sauzen mengen. Alles wat je met een normale garde ook kan. Het grote verschil is alleen dat je door de sterke motor van de keukenmachine het klusje een stuk sneller geklaard hebt.

Blenderopzetstuk

Een blenderopzetstuk is ideaal voor het maken van sappen en smoothies, en maakt het aanschaffen van een losse blender overbodig. Als je fan bent van heerlijke fruit smoothies of deze winter wil genieten van soep, kan je gebruik maken van de blender. Hiermee heb je binnen een handomdraai je ingrediënten tot één emulsie verpulverd.

Hakmolen

Een hakmolen lijkt op een blender, alleen is het bedoeld voor droge ingredienten. Met de scherpe mesjes worden noten, zaden en andere harde producten tot kleine stukjes versnipperd. Ook als je het leuk vindt om zelf kruidenmixen te maken, is de hakmolen een interessante optie. Doordat de kruiden die je in de hakmolen gooit samen worden verpulverd is (vergelijkbaar met het gebruik van een vijzel) een goed gemengde kruidenmix het resultaat.

Sapcentrifuge opzetstuk

De echte luxe modellen beschikken over een opzetstuk waarmee je sappen kan maken. Normaalgesproken zijn sapcentrifuges enorme apparaten die erg lastig schoon te maken en te onderhouden zijn. Door een sapcentrifuge opzetstuk voor je keukenmachine aan te schaffen kun je gebruik maken van je keukenmachine om sappen te maken. Door de manier waarop het je ingrediënten worden geperst, scheiden de vezels van het sap en blijft er een geconcentreerd sap zonder pulp over. Erg lekker en gezond!

Citruspers

Ben jij fan van een lekker glas verse sinaasappelsap in de ochtend? Dan is een citruspers het opzetstuk voor jou. Geen gehannes meer met een handpers, waarbij je een half uur bezig bent voor een half glaasje sap (en helaas vaak de helft van de sinaasappel onnodig weggooit). Zoals de naam al suggereert, pers je makkelijk en snel citrusvruchten uit met de citruspers.  

Vleesmolen

Dit opzetstuk bestaat uit een maler met daarachter geperforeerde schijven. Wanneer je bovenin de vleesmolen een stuk vlees doet, komt het uit de geperforeerde schijf als gehakt. Dit kan erg handig zijn als je het leuk vindt om zelf gehakt te maken. Doordat het proces gemotoriseerd is, ben je ook razendsnel klaar.

Raspbladen

Persoonlijk vind ik raspen het aller vervelendste taakje in de keuken. Gelukkig hebben een aantal slimme koppen een geautomatiseerde rasp voor keukenmachines uitgevonden. Voer bovenin het opzetstuk je ingrediënt (bijvoorbeeld wortels of kaas) en het komt geraspt en wel in de mengbak terecht. Zo rasp je toch weer 20 minuten van de kooktijd af.

De zes beste keukenmachines

Omdat ieder huishouden andere behoeften heeft, hebben we hieronder een aantal keukenmachines op een rijtje gezet met verschillende voordelen. Zo kan je er een uitkiezen die het beste bij je past.

  • Groot scala aan opzetstukken worden meegeleverd
  • Zachte prijs voor veel functies
  • Makkelijk in gebruik met de EasyArmLift functie
  • Planetair draaisysteem
  • Met 3,9 liter is de mengkom aan de kleine kant

Sommige mensen willen geen poespas met het bijbestellen van verschillende opzetstukken en wat meer neerleggen om alles in één keer in huis te halen. Ben jij zo iemand? Dan is dit model van Bosch voor jou de juiste keuze. Deze keukenmachine komt met alles wat je ook maar nodig kan hebben in de keuken.

De Bosch MUM59M55 wordt geleverd met een vleesmolen (voor het maken van gehakt) en een foodprocessor. Met de foodprocessor kun je razendsnel raspen en snijden door één van de drie schijven op het opzetstuk te zetten. Zo hoef je nooit meer uren over je julienne gesneden worteltjes te zwoegen. Voor snipperen van een uitje zet je gewoon de hakmolen op je keukenmachine. Dit opzetstuk is ideaal voor wanneer je iets in kleine stukjes wil snijden.

Ook over je verse jus d’orange hoef je je geen zorgen te maken met deze keukenmachine van Bosch. Met de bijgeleverde citruspers heb je in seconden je citrusvruchten geperst, en tijd besparen op de vroege ochtend is nooit een overbodige luxe. Heb je liever een smoothie? Ook geen probleem met de meegeleverde 0,5 liter blender. Tot slot kun je gebruik maken van de flexibele garde, de RVS garde of de deeghaken voor al je bakwensen.

Alsof dit grote scala aan opzetstukken nog niet genoeg was, is het design van deze keukenmachine ook nog eens duurzaam en handig in gebruik. Met de EasyArmLift functie wordt de arm van de keukenmachine met een druk op de knop in drie zones opgetild. Net als de KitchenAid is dit model van Bosch voorzien van een planetair draaisysteem, waardoor geen enkel plekje in de mengkom wordt overgeslagen.

Zoals je ziet is de Bosch MUM59M55 voorzien van alles wat je hartje maar begeert. Mis je toch nog een opzetstuk, dan zijn deze altijd nog los aan te schaffen.

    Kenwood Chef Elite XLKVL6320S
    • Sterke 1400 watt motor met slow start functie
    • Geschikt voor grote projecten dankzij de 6,7 liter mengbak
    • Wordt geleverd met kloppers, een deeghaak en een 1,6 liter blender.
    • Hoge prijs
    • Opzetstukken worden los verkocht en zijn aan de dure kant

    Als je echt alles uit de kast wil trekken, kun je het best voor de Kenwood Chef Elite XL gaan. Deze keukenmachine zorgt voor een professioneel resultaat en is dus ideaal voor cateraars of toegewijde hobbykoks.

    Het belangrijkste voordeel van de Chef Elite is de enorme 6,7 liter mengbak. Deze heeft maatverdeling aan de binnenkant waardoor je in een oogopslag ingrediënten afmeet. Ook zijn er handige handvatten op de mengbak gezet zodat je deze, ook wanneer hij helemaal vol zit, makkelijk kan oppakken en kantelen. Zelfs de spatdeksel is voorzien van een extra grote opening. Wel handig wanneer je met grotere hoeveelheden werkt.

    De ontzettend sterke 1400 watt motor beschikt over een ‘slow start’ functie. Hiermee start de draaibeweging langzaam op, wat ervoor zorgt dat er minder spetters uit de mengbak komen; zelfs met een mengbak vol ingrediënten!

    Natuurlijk wordt, naast de kneedhaak en garde, de K-klopper meegeleverd. Deze speciale klopper is zo ontworpen dat hij het hele oppervlak van de Kenwood mengbak beslaat en zo geen enkel hoekje overslaat. Ook beschikt deze keukenmachine over een 1,6 liter blender, wat handig is voor het maken van smoothies en soepen.

    Mis je nog een opzetstuk? Kenwood verkoopt talloze opzetstukken los. Van food processors tot raspen, voor elk klusje is er een hulpstuk beschikbaar.

      Kenwood Chef Titanium KVC7320S
      • Luxe design met volledig metalen behuizing
      • Sterke 1500 watt motor met verschillende aandrijfpunten
      • Inclusief blender, drie kloppers en deeghaken
      • Groot assortiment aan opzetstukken beschikbaar
      • Opzetstukken worden los verkocht en zijn duur

      Van Kenwood kan je alleen maar grootse producten verwachten. De Chef Titanium is hier één van. Dit is een keukenmachine die alles, maar dan ook alles, kan.

      Deze keukenmachine wordt standaard geleverd met verschillende kloppers: een K-klopper, een garde en een flexiklopper. Elke klopper heeft zijn eigen specialiteit en is voor andere soorten gerechten te gebruiken. Ook krijg je een spiraalvormige deeghaak en een folder bij je bestelling. Ideaal voor dikker beslag en deeg.

      Wanneer je de Chef Titanium bestelt, krijg je een blender opzetstuk meegeleverd. Met deze blender maak je binnen een handomdraai lekkere smoothies en soepen. Voor verdere opzetstukken hoef je niet ver te zoeken, want Kenwood heeft voor ieder karweitje een opzetstuk te koop. Hoewel je flink wat betaalt voor deze losse opzetstukken, het blijft goedkoper (en efficiënter) dan voor alles een los apparaat kopen.

      Met de 4.6 liter mengkom is deze keukenmachine geschikt voor grote en kleine gezinnen. Boven de mengkom is verlichting geïnstalleerd, zodat je altijd kan zien hoe je beslag ervoor staat. Je keukenmachine kan gewoon zijn werk blijven doen terwijl je dankzij de verlichting de mengkom in kan kijken.

      De Kenwood Chef Titanium beschikt over een krachtige 1500 watt motor met drie aandrijfpunten. Elk aandrijfpunt heeft een andere snelheid en is dus geschikt voor andere opzetstukken.

        Kenwood Prospero KM282
        • Veel opzetstukken voor weinig geld
        • Geschikt voor kleine keukens
        • Compact design met frontbediening
        • 4,3 Liter mengbak is niet geschikt voor grote porties
        • Verdere opzetstukken moeten apart gekocht worden en zijn aan de dure kant

        Met het zachte prijsje is deze keukenmachine van Kenwood ideaal voor ieder huishouden dat van alle gemakken van een keukenmachine gebruik wil maken. Waar Kenwood keukenmachines normaal een flinke smak geld kosten, is dit compactere model een stuk vriendelijker voor de portemonnee.

        De lagere prijs betekent niet dat de kwaliteit ook lager is. Hoewel deze keukenmachine met zijn 4,3 liter mengbak wat kleiner is dan de meeste keukenmachines, is de kwaliteit nog altijd uitstekend. De Prospero beschikt over een sterke 900 watt motor met drie aansluitpunten. Deze aansluitpunten bekrachtigen de opzetstukken op andere snelheden, waardoor ieder aansluitpunt voor een bepaald opzetstuk bedoeld is.

        De Kenwood Prospero wordt geleverd met een 1,5 liter blender, food processor, citruspers, deeghaak en twee verschillende kloppers. Aan opzetstukken kom je dus niets tekort. Mocht je toch nog iets missen, verkoopt Kenwood zijn opzetstukken ook los. Je kan dus altijd nog extra hulpmiddelen bestellen.

          Kitchen Aid Artisan Mixer 5KSM175PS
          • Tijdloos design
          • Wordt geleverd met alle benodigdheden voor bakken
          • Wordt geleverd met twee mengkommen
          • Planetair draaisysteem
          • Opzetstukken worden los verkocht

          Wanneer je het woord ‘keukenmachine’ zegt, denkt men al snel aan het klassieke model van KitchenAid. Het ‘Artisan’ model is wereldberoemd en blijft een publieksfavoriet. Daarnaast staat hij niet alleen erg mooi in je keuken, deze keukenmachine is ook nog eens geschikt voor de meeste vervelende keukenklusjes.

          De KitchenAid staat bekend om zijn planetaire draaisysteem. Hiermee draait de klopper zelf om zijn as, maar de kop van de machine de andere kant op. Zo wordt geen enkel hoekje overgeslagen en wordt de inhoud van de mengkom constant naar het midden gewerkt.

          De veelzijdige Artisan heeft tien snelheidsstanden en is zo voor een hoop klusjes geschikt. Met de talloze hulpstukken die voor de KitchenAid beschikbaar zijn heeft deze keukenmachine voor iedereen wat in huis.

           

          Bij je bestelling krijg je een draadgarde, kneedhaak, platte menghaak, zachte klopper en twee mengkommen (één van 4,8 liter en één van 3 liter). Je kan hiermee gelijk aan de slag met ieder baksel dat je kan bedenken. Ook beschikt de KitchenAid Artisan over een handig schenkschild, zodat je zonder teveel rotzooi te maken ingrediënten aan de mengbak kan toevoegen. De meer geavanceerde opzetstukken van KitchenAid (bijvoorbeeld een foodprocessor, spiralizer of citruspers opzetstuk) dienen apart besteld te worden.

            Kitchen Aid Mini 5KSM3311XEBM
            • Klein formaat voor minder ruime keukens
            • Planetair draaisysteem
            • Wordt geleverd met bakbenodigdheden
            • Verdere opzetstukken moeten los gekocht worden
            • Hoge prijs

            Voor de wat kleinere keukens is een keukenmachine vaak geen optie. Het grote apparaat neemt simpelweg te veel ruimte in op een klein keukenblokje. Als je toch graag een keukenmachine wil, is deze KitchenAid Artisan Mini Mixer een ideale optie.

            Om te beginnen beschikt dit kleine model over een 3,3 liter mengbak. DIt zorgt ervoor dat deze keukenmachine een stuk compacter is en zo minder ruimte inneemt in je keuken. Toch is 3,3 liter meer dan genoeg ruimte voor de meeste bak- en kook projecten.

            Ondanks het kleine formaat van deze keukenmachine, levert de Mini Mixer toch nog goede resultaten. De sterke motor is op tien snelheidsstanden in te stellen. Je hebt zo alle gemakken van een keukenmachine in een kleiner formaat.

            Zoals typisch voor modellen van KitchenAid, beschikt ook deze keukenmachine over een planetair draaisysteem. Hiermee draait de klopper zelf om zijn as, maar de kop van de machine de andere kant op. Zo wordt geen enkel hoekje overgeslagen en wordt de inhoud van de mengkom constant naar het midden gewerkt.

            Gebruik de KitchenAid Artisan Mini Mixer met de bijgeleverde draad garde, deeghaak of menghaak om de lekkerste bak gerechten te creëren.

              Reacties:

              Er zijn nog geen reacties op dit artikel.

              Geef een reactie:

              Bij Popula staan we altijd open voor vragen en feedback. Je hart luchten mag natuurlijk ook. Dit kan je doen door een reactie achter te laten of contact op te nemen via het contact formulier op onze contact pagina.