Review: ECM Technika IV Profi

De crème de la crème van ECM, een waar kunstwerk van een espressomachine. Helaas is dat ook te merken in het prijskaartje van dit hoge staaltje vakmanschap. De ECM Technika IV Profi is voor de echte liefhebber of veelgebruiker en zou niet misstaan in een kleine horecazaak.

De ECM technika IV is met de hand samengesteld uit materialen van de hoogste kwaliteit en duurzaamheid. Zo wordt er gebruik gemaakt van de klassieke E61 zetgroep, die wordt gegoten uit massief messing. Deze zetgroep zorgt voor een uitstekende controle over de druk en de temperatuur tijdens het zetten van een espressoshot. Meer hierover is terug te vinden in de ECM Classika II PID review. Tevens is ook het doorloopvolume van de machine manueel te bedienen of in te stellen op een standaard waar je graag mee werkt.

De Technika IV is uitgerust met een 3 liter waterreservoir welke een 2.1L roestvrijstalen boiler voed. Tevens bestaat de mogelijkheid om de machine aan te sluiten op een waterleiding, dit is vooral aangenaam als je de machine in een kleine horecazaak zou willen gebruiken. Door het volume van de boiler is de Technika IV prima in staat om meerdere drankjes achter elkaar te zetten en daarnaast melk te schuimen of heet water te tappen.

Tijdens het zetten van de shots maak je gebruik van de ergonomisch ontworpen filterdrager waarmee de Technika IV is uitgerust. Deze zorgen er voor dat de vermoeidheid van de handen zo min mogelijk merkbaar wordt.

Een van de grootste pro’s van deze machine is dat deze gebruik maakt van een rotatiepomp. In tegenstelling tot de vibratie pompen van de goedkopere modellen is de rotatiepomp zeer stil. Thuis is dit natuurlijk heel fijn als jij de eerste bent die opstaat en je jouw partner of medebewoners niet wakker wilt maken met de herrie die gepaard kan gaan met een vibratiepomp. Tijdens het gebruik in een kleine horecazaak is dit een vriendelijk gebaar tegenover jouw gasten die, zelfs tijdens het zetten zo goed als geen geluidsoverlast zullen ervaren. En zodoende zelfs nog meer kunnen genieten van hun heerlijke koffies!

Een leuke bonus van de ECM Technika IV is dat deze standaard met twee jaar garantie wordt geleverd. Vooral bij groot gebruik kan dit zeker geen kwaad. Maar zelfs daarna is de levensgarantie van deze machine zeer groot, mits je er goed voor zorgt.