Review: ECM Classika II PID E81084

Nu komen we bij de echte toppers. De ECM Classika II PID is een prachtige machine voor thuisgebruik. Echter is dit ook terug te vinden in het prijskaartje. Deze machine kost namelijk iets meer dan een rug, maar is dit dan ook dubbel en dwars waard.

De zetgroep van de ECM Classika II PID is de E61, en zetgroep met geschiedenis. De E61 zetgroep is al sinds 1961 op de markt, maar is nog steeds van topkwaliteit en uitstekend voor single boiler espressomachines. Deze machine maakt gebruik van een 0.75 liter roestvrijstalen boiler welke gevuld wordt vanuit een 2.8 liter waterreservoir. En bij deze prijs is deze uiteraard ook standaard voorzien van een solanoid valve.

De machine komt standaard met een 1 en 2 kops filterbakje, een reinigingsborstel en een kunststof tamper.  De tamper is naar mijn ervaring niet echt geweldig. Je kunt hem dan ook voor een paar tientjes vervangen voor een zware metalen tamper.

De ECM Classika II PID is, zoals de naam al verraad, uitgerust met een PID. Hierop kun je precies zien en instellen wat de watertemperatuur in de boiler en tijdens de doorloop van het shot bedraagt. Ook de temperatuur voor de stoom, welke uit de stoompijp komt, is in te stellen en te monitoren. Daarnaast geeft de PID ook de doorlooptijd van het shot aan. Dit is erg fijn als je de kwaliteit van jouw shots tot in het kleinste detail wilt kunnen afstellen. Ook zorgt het voor meer consistentie tussen de shots die je zet.

Met dit in gedachten is het dan ook erg fijn dat de op te bouwen druk van de pomp af te stellen is. Zo is de consensus dat espresso gezet moet worden bij 9 bar, maar hier wordt de laatste jaren steeds meer mee geëxperimenteerd. Als echte espressofreak is er niets zo leuk als je machine afstellen totdat deze precies doet wat jij wilt. Mocht je nou erg goed zijn in sparen en het geld over hebt voor deze machine, dan is dit model zeker een aanrader!

Mocht je nog aan het twijfelen zijn, dan is de ECM Classika II PID naast alle technische bekwaamheden ook nog eens een zeer mooie machine, strak met niet te veel tierelantijntjes maar toch iets van een klassieke look. Hij zal hoe dan ook niet misstaan in jouw keuken.