Beste inductie grillpannen van 2023

Beste prijs voor de beste kwaliteit? Dan zit je bij deze grillpan van Tefal goed. De Tefal Expertise grillpan is geschikt voor inductie en alle andere vormen van koken. De bouwkwaliteit van de Tefal is bovengemiddeld goed. De prijs ligt echter weer lager dan je verwacht bij een pan van deze kwaliteit.

Typische Tefal pan, maar dan op inductie

In Nederland is Tefal een merk geworden dat je in de meeste huishoudens wel tegenkomt, al is het maar een enkele losslingerende pan. De handige Thermo-Spot (erg herkenbaar) in het midden van de grillpan geeft duidelijk aan wanneer de pan de juiste temperatuur heeft bereikt. Dit werkt ook gewoon op een inductie kookplaat, wel zo handig.

Waar veel grillpannen zijn vervaardigd uit gietijzer, heeft Tefal met de Expertise een andere weg ingeslagen: een aluminium grillpan die een stuk lichter is dan gietijzer. Met een gewicht van 1,9 kilo is de pan zeker niet zwaar.

Het handvat is gemaakt uit zowel roestvrij staal als kunststof, waardoor deze niet zomaar heet wordt, zeker niet als je kookt op inductie. Bij gietijzeren pannen is dit wel anders, aangezien de pan en het handvat daar vaak één geheel vormen.

Grillen op inductie met anti-aanbaklaag

In tegenstelling tot gietijzeren grillpannen beschikt de Tefal Expertise grillpan wel over een anti-aanbaklaag. Dit heeft zo haar voor- en nadelen. Het grootste voordeel is dat niks vast gaat koeken aan de pan zelf en dat je minder olie of boter nodig hebt. Het nadeel is dat de ribbels minder diep zijn dan bij gietijzer en dat deze echt niet in de vaatwasser kan. Door de anti-aanbaklaag is de pan gelukkig in een handomdraai goed schoon.

De afgelopen jaren is Tefal afgestapt van PFOA (teflon) in haar anti-aanbaklagen. Hierdoor hoef je je geen zorgen maken over giftige stoffen die vrijkomen tijdens het grillen.

De pan heeft een oppervlakte van 26 bij 26 centimeter, waardoor je genoeg ruimte hebt om meer dan één ding tegelijkertijd te grillen. Zo kan je een heerlijk lapje vlees grillen terwijl je daarnaast wat paprika of courgette voor de vegetariërs aan het maken bent.

Als je een echte gietijzeren grillpan wilt kopen, dan zit je bij het merk Le Creuset vrijwel altijd goed.  Wil je echt heel veel in een keer kunnen grillen? Dan is juist een grillplaat het beste voor deze taak, in plaats van een grillpan. Zeker op inductie zijn er de afgelopen jaren nog niet erg veel grillplaten op de markt gekomen. Uiteraard heeft Le Creuset een volledig gietijzeren grillplaat die perfect werkt, ook op inductie.

De beste keus om veel te grillen op inductie

Grillpannen zijn perfect voor enkele eters, maar als je wat meer mensen te gast hebt, dan wil je niet urenlang in de keuken staan. Dan is een grote grillplaat een goede keus. Deze grillplaat van Le Creuset is 33 bij 22 centimeter, waardoor je meer dan genoeg ruimte zal hebben.

Met deze afmetingen is een lang handvat minder handig. Daarom is er gekozen om twee kleine handvatten te plaatsen aan de zijkant van de grillplaat. Zo til je de grillplaat zonder problemen van de inductie kookplaat af. Het gewicht van ongeveer 3 kilo is door het stevige handvat ook geen probleem. Door het gewicht ligt de grillplaat ook stabiel op de gladde structuur van de inductieplaat. Bovendien is de grillplaat opklapbaar.

De plaat zelf is van gietijzer en de buitenkant van de plaat is in rood of zwart geglazuurd, hiervoor ligt de keuze bij jou. Het gietijzer zorgt ervoor dat de warmte snel en geleidelijk wordt verdeeld over de gehele grillplaat. De grillplaat is het beste te gebruiken met twee kookzones van de inductieplaat, zodat je zeker weet dat elk deel van de plaat goed warm wordt.

Daarnaast past deze grillplaat naast inductie ook op bijvoorbeeld het gasfornuis, halogene, keramische en elektrische kookplaten. De grillplaat is ook in de oven te plaatsen, hoewel de oven dan wel breed genoeg moet zijn.

Hoewel de grillplaat vaatwasserbestendig is, raden wij toch aan deze met de hand schoon te maken. Op deze manier gaat de grillplaat een stuk langer mee en houdt je het mooie uiterlijk van je Le Creuset grillplaat.

Deze grillpan van Jay Hill is een zwaardere, gietijzeren pan die geschikt is voor eigenlijk alle warmtebronnen. Deze pan is zelfs bruikbaar op de BBQ! Ideaal wanneer je een multifunctionele pan zoekt.

De pannen van Jay Hill kunnen worden omschreven als klassiek, maar robuust is ook een goede omschrijving. Het tijdloze ontwerp dat Jay Hill in haar pannen verwerkt is ook goed terug te vinden in deze grillpan. Vooral deze grillpan lijkt ook op het design van Le Creuset

Robuust. Met een gewicht van bijna kilo is het geen lichtgewicht, maar is het wel de meest stevige grillpan uit deze koopgids. Het gewicht schrikt sommigen wellicht af, maar daar kies je bij een gietijzeren pan ook voor. Het voordeel: de pan schuift niet zomaar over de gladde inductieplaat en kan tegen een stootje. Het nadeel is uiteraard dat deze wat lastiger is op te tillen, maar het maakt grillen gelukkig geen intensieve workout.

De binnenkant van de pan is geëmailleerd. Hierdoor hoef je niet elke keer na het grillen de pan in te branden, wat toch elke keer wat extra werk is. Deze gietijzeren grillpan kan in de vaatwasser, maar wij raden toch aan deze even snel met de hand af te wassen. Dit zorgt ervoor dat de pan langer meegaat.

Grillpan

Over deze gietijzeren grillpan is goed nagedacht. Het is geen lichte pan (3kg) en hierdoor is er een stevig handvat aan de grillpan bevestigd. Pas op, deze kan warm worden. En aangezien deze grillpan geen anti-aanbaklaag heeft, zal je vlees nog beter smaken. Met gietijzer bereik je toch een resultaat dat dichterbij het grillen op de barbecue komt, dat mis je bij een anti-aanbaklaag toch wel.

De ribbels aan de binnenkant zijn vrij diep, waardoor het vlees niet zomaar blijft plakken aan de bodem en je de authentieke grill structuur op je eten krijgt. Aan de zijkant zit een kleine opening waardoor overtollig vet uit de pan kan worden gelaten. Ook is nagedacht over het gebruik en het opbergen van deze pan, het is namelijk inklapbaar. Handig wanneer je alleen de grill wilt gebruiken.

Deze moderne grillplaat van AEG is de perfecte keuze voor een moderne keuken. Naast het strakke design heeft AEG goed gelet op de belangrijkste aspecten van een grillplaat.

Met deze grillplaat van AEG heb je meer ruimte voor ingrediënten. Je kan meer eten tegelijkertijd grillen, dus een grote groep vrienden of familie over de vloer is geen enkel probleem.

Met de hoge randen zorg je dat groenten, vlees en vis evenredig gegrilld worden. Het (vet)gootje zorgt er voor dat het overtollige vet naar de randen loopt, waardoor er minder vet in het eten beland en er minder spetters ontstaan tijdens het grillen.

De grillplaat kan naast inductie ook geschikt voor gebruik op elektrische- en gasfornuizen. Ook is deze geschikt voor in de oven. De grillplaat komt het best tot z’n recht wanneer jouw inductie kookplaat beschikt over een flex-zone. Deze zones worden evenredig warm, waardoor je zeker weet dat de grillplaat zelf het eten goed verwarmd.

Grillen op inductie hoeft zeker niet duur te zijn. Met deze grillpan van Coninx heb je een goedkope grillpan, maar dat is gelukkig aan de kwaliteit niet te merken. Coninx heeft daarnaast ook goed nagedacht over het ontwerp van de grillpan, waardoor deze onder andere makkelijk is op te bergen.

Goedkoop is geen duurkoop

Er zijn helaas flink wat inductie grillpannen op de markt die van mindere kwaliteit zijn. Uiteindelijk zijn we voor de zogenoemde budgetkoop uitgekomen bij de Coninx. De reviews van kopers zijn uiterst positief en hebben weinig aan te merken.

Deze grillpan is vervaardigd uit aluminium en de binnenkant van de pan is gecoat met ILAG Granistone. Deze coating zorgt voor een effect waardoor het lijkt dat de binnenkant van graniet is gemaakt. De pan oogt hierdoor ook zeker niet goedkoop. De pan wordt op inductie redelijk snel warm. De zijkanten van de pan zijn niet heel hoog, waardoor de gehele binnenkant snel de gewenste temperatuur bereikt.

De ribbels aan de binnenkant zijn door de anti-aanbaklaag niet zo hoog als bij een gietijzeren grillpan, maar dat kan voor deze prijs ook niet worden verwacht. De ribbels zorgen nog steeds voor mooie grillstrepen op je vlees en groenten.

Handig ontwerp van de pan

Deze Coninx grillpan kan in de oven worden geplaatst, ook al is het een grillpan voor inductie. Aangezien het handvat van de pan eenvoudig kan worden gedemonteerd (slechts een simpele klik op de knop) kan de oven ook wat warmer dan bij andere pannen met een kunststof handvat. Coninx heeft dus echt nagedacht over het ontwerp van de pan.

De pan is helaas niet vaatwasser bestendig. Maar zoals dat geldt bij alle pannen met een anti-aanbaklaag, is het een kleine klus om deze grillpan schoon te maken. Warm water en een sponsje, en de pan kan weer de keukenkastjes in.

Als laatste beschikt de grillpan nog over twee handige ronde groeven aan de zijkant. Zo kan je snel overtollige sappen in het aanrecht gieten zonder dat de inhoud van de pan eruit valt.