Inductie Koekenpannen

Review: Le Creuset Les Forgees Koekenpan

Plus- en minpunten

  • Koekenpan van 28 centimeter
  • Zeer sterke anti-aanbaklaag zonder PFOA
  • Gemaakt van aluminium dat zeer goed geleid
  • Geschikt voor in de oven tot 260°C
  • Vaatwasserbestendig
  • Levenslange garantie
  • Hogere prijs

Als je op zoek bent naar de beste inductie koekenpan met een anti-aanbaklaag, dan zit je bij de pannen van Le Creuset zeker goed. Le Creuset staat wereldwijd bekend als één van de beste pannenfabrikanten. Met de Le Creuset Les Forgees koekenpan (28 centimeter) ben je dan ook verzekerd van een goed product waar je jaren, zo niet decennia, mee vooruit kan.

Hoogwaardige koekenpan voor koken op inductie

Goedkope koekenpannen met een anti-aanbaklaag zorgen vaak al binnen een jaar voor problemen,, zoals stukjes van de anti-aanbaklaag die loslaten. Bij een pan van Le Creuset zal dit echter niet snel gebeuren.

Gaat er uiteindelijk wel iets mis met de pan? Dat is geen probleem met de levenslange garantie van Le Creuset. Hoef je je daar ook geen zorgen over te maken! Let wel, ‘slecht’ onderhoud van hun pannen valt niet onder de garantie.

De Les Forgees is gesmeed uit hoge kwaliteit aluminium. Aluminium is een van de beste materialen om warmte te geleiden. Als we kijken naar de thermische geleidbaarheid, dan geleid aluminium zelfs 10 maal beter dan roestvrij staal. Aluminium is geen ferromagnetisch materiaal en werkt niet op inductie, hiervoor heeft Le Creuset een dikke rvs schijf in de bodem van de pan verwerkt. Dit maakt de Les Forgées dan ook een goede keus als je een inductie koekenpan zoekt met een anti-aanbaklaag.

Le Creuset gebruikt ook geen PFOA in deze inductie koekenpan. Deze stof is de afgelopen jaren in opspraak gekomen omdat het slechter voor de gezondheid is dan aanvankelijk werd gedacht. De Le Creuset anti-aanbaklaag is bij deze koekenpan dan ook sterker dan je bij goedkope koekenpannen zal vinden.

Kwaliteit van de koekenpan

Voor een pan in een wat hogere prijsklasse mag worden verwacht dat deze wel aan de hoge kwaliteitseisen voldoet die men eraan stelt. De pan zit stevig in elkaar en het handvat zit dan ook zeer stevig gemonteerd aan de pan zelf. De steel van de pan is vervaardigd uit roestvrij staal en is volledig hol van binnen. Hierdoor wordt het handvat niet snel warm, zeker niet tijdens het koken met inductie.

Daarnaast kan de Le Creuset zonder problemen in de vaatwasser, hoewel afwassen met de hand nooit kwaad kan voor een langere levensduur van de pan – zeker bij een anti-aanbaklaag. De pan is met een gewicht van 2,4 kilo geen lichtgewicht, maar hierdoor zal de pan stevig op de inductie kookplaat staan zonder zomaar bij het minste stootje te verschuiven. Het gewicht heeft ook te maken met de goed geleidende, maar dikke bodem. De bodem bevat een rvs schijf, waardoor de koekenpan ook werkt op inductie.

Al om al is de Les Forgées de beste koop die je kan maken als je op zoek bent naar een inductie koekenpan met een zeer goede anti-aanbaklaag. De prijs is wat hoger dan andere modellen, maar je bent verzekerd van kwaliteit.

Product specificaties:

  • Merk: Le Creuset
  • Kleur: Zwart
  • Vorm: Rond
  • Met deksel: Nee
  • Materiaal: Aluminium
  • Aantal stuks in verpakking: 1 stuks in verpakking

Reacties

Erik

Erik

Ik wil u graag op een paar punten verbeteren want u maakt een aantal vergissingen in uw stuk. U meldt dat aluminium een goede keus is voor een pan op inductie, maar laat nu net aluminium niet magnetisch zijn en dus niet werken op inductie. Deze pan werkt op inductie doordat er een laag van een ander metaal in de pan verwerkt is.
Daarnaast meldt u onterecht dat de pan geen teflon bevat omdat er geen PFOA in zit. Dit is een misvatting, teflon kan ook met andere chemicaliën aan de pan worden gebonden en daar is bij deze pan sprake van.
Net als overigens bij alle andere pannen is reinigen in de vaatwasser wel mogelijk, maar voor de gezondheid van de pan altijd af te raden.

Geplaatst op 04 mrt 2021

Geef een reactie:

Bij Popula staan we altijd open voor vragen en feedback. Je hart luchten mag natuurlijk ook. Dit kan je doen door een reactie achter te laten of contact op te nemen via het contact formulier op onze contact pagina.

Specificatie WMF FusionTec Mineral Koekenpan Tefal Hard Titanium Koekenpan-set Le Creuset Les Forgees Koekenpan BK Conical Deluxe Koekenpan
Aantal pannen 2 pannen
Aantal stuks in verpakking 1 stuks in verpakking 2 stuk(s) 1 stuks in verpakking 1 stuks in verpakking
Kleur Zwart Zwart Zwart Zilver
Materiaal Staal Aluminium Aluminium Aluminium
Materiaal deksel Gietijzer Niet van toepassing
Merk WMF Tefal Le Creuset BK
Met deksel Nee Nee Nee Nee
Soort pannenset Bakpannenset
Vorm Rond Rond Rond Rond