Review: Le Creuset Skillet Grillpan

Als je een echte gietijzeren grillpan wilt kopen, dan zit je bij het merk Le Creuset vrijwel altijd goed. Deze grillpan is volledig vervaardigd uit gietijzer, een van de beste geleidende metalen om mee te koken.

Robuuste grillpan voor op inductie

De pannen van Le Creuset kunnen worden omschreven als klassiek, maar robuust is ook een goede omschrijving. Het tijdloze ontwerp dat Le Creuset in haar pannen verwerkt is ook goed terug te vinden in deze grillpan. De geglazuurde rode buitenkant valt op, maar dat mag ook zeker.

Robuust. Met een gewicht van 3,3 kilo is het geen lichtgewicht, maar is het wel de meest stevige grillpan uit deze koopgids. Het gewicht schrikt sommigen wellicht af, maar daar kies je bij een gietijzeren pan ook voor. Het voordeel: de pan schuift niet zomaar over de gladde inductieplaat en kan tegen een stootje. Het nadeel is uiteraard dat deze wat lastiger is op te tillen, maar het maakt grillen gelukkig geen intensieve workout.

De binnenkant van de pan is geëmailleerd. Hierdoor hoef je niet elke keer na het grillen de pan in te branden, wat toch elke keer wat extra werk is. Deze gietijzeren grillpan kan in de vaatwasser, maar wij raden toch aan deze even snel met de hand af te wassen. Dit zorgt ervoor dat de pan langer meegaat.

Grillpan

Over deze gietijzeren grillpan is goed nagedacht. Het gewicht van de pan is flink, maar dat weet Le Creuset ook. Om deze reden heeft de grillpan ook twee handvaten: een steel en nog een kleiner handvat. Zo hoef je niet al het gewicht met één hand op te tillen, wel zo fijn.

Aangezien deze grillpan geen anti-aanbaklaag heeft, zal je vlees nog beter smaken. Met gietijzer bereik je toch een resultaat dat dichterbij het grillen op de barbecue komt, dat mis je bij een anti-aanbaklaag toch wel.

De ribbels aan de binnenkant zijn vrij diep, waardoor het vlees niet zomaar blijft plakken aan de bodem en je de authentieke grill structuur op je eten krijgt.

Met een levenslange garantie maak je niet zomaar een aankoop voor een paar jaar. Het is een verstandige keuze waar je de rest van je leven van kan genieten.