Review: Domo DO9066I Ijsmachine

Als de temperatuur een beetje oploopt, is een ijsmachine een ideale aanwinst. Met het model van Domo, de DO9066I ijsmachine, is het niet alleen makkelijk om ijs te maken, maar ben je ook nog eens snel klaar. Vind je roomijs niet zo geweldig? Geen punt. Met deze ijsmachine kan je ook gelato, sorbet en frozen yoghurt binnen een uur op tafel hebben staan. Lees snel verder waarom wij dit de beste ijsmachine van het moment vinden.

Onze ervaring met de Domo DO9066I: chocola, kiwi en bier ijs

Een van de grootste voordelen is dat je met de Domo DO9066I niet enkel roomijs kan maken, maar dat je meerdere soorten ijs en yoghurt kunt maken. Wij hebben de ijsmachine hands-on kunnen testen en de resultaten mogen er zeker zijn.

Tijdens onze hands-on test met de Domo ijsmachine hebben we drie verschillende soorten ijs gemaakt: chocolade ijs uit het meegeleverde receptenboekje, vers kiwi sorbet ijs en bier ijs uit andere receptenboeken.

Het chocolade ijs

Het recept voor chocolade ijs uit het receptenboek was eenvoudig te volgen. Aan het begin ben je bezig met het voorbereiden van de ingrediënten, maar zodra deze in de machine zitten kan je lekker op de bank gaan hangen. De ijsmachine doet vervolgens al het werk voor je. Het resultaat na een uur: heerlijk chocolade ijs, al was het nog wel wat zacht naar onze smaak. Gelukkig was dit eenvoudig op te lossen door het nog een uurtje in de vriezer te stoppen.

Het kiwi ijs

Na het eenvoudige en redelijk ‘standaard’ chocolade ijs, hebben we ons op kiwi ijs gestort. Als je alle ingrediënten al in huis hebt gehaald, is het zo gemaakt. De kiwi’s van hun schil ontdoen en mengen met het ijsmengsel doe je in een handomdraai. Ook hier geldt dat de voorbereidingen verreweg de meeste tijd kosten. Zodra het mengsel eenmaal in de ijsmachine zit kan je rustig ontspannen. Het resultaat was een heerlijk fruitige bak ijs!

Het bier ijs

Het maken van bier ijs was voor ons een mooie uitdaging. Het toevoegen van alcohol aan het ijs brengt namelijk wat problemen met zich mee. Als je te veel toevoegt, verandert de structuur van het ijs en wordt het ijs te papperig. De hoeveelheid alcohol die je ‘veilig’ kunt toevoegen, hangt af van het type ijs. Bij roomijs kun je bijvoorbeeld wat minder toevoegen dan bij sorbetijs. Uiteindelijk hebben wij één speciaalbiertje toegevoegd aan een roomijs mengsel. Het uiteindelijke resultaat mocht er zijn. Bij menig ijssalon was ons ijs sowieso in de smaak gevallen.

Let wel: voor het maken van bier ijs moet je natuurlijk wel 18+ zijn!

De Domo DO9066I: gebruiken en genieten

Al met al hebben we ons culinair kunnen uitleven met de ijsmachine van Domo. Het product werkt intuïtief, de handleiding hebben we amper hoeven te gebruiken. Zodra de ingrediënten in de ijsmachine zitten, begint het apparaat het mengsel al roerend te koelen.

Bij blenders en juicers heb je vaak het probleem dat het schoonmaken toch weer een flinke klus is. De uitneembare emmer in de Domo is gelukkig eenvoudig af te spoelen onder lauw water. Even met de spons schoonmaken en je bent klaar voor ronde twee! Het is wel goed om te beseffen dat de ijsmachine even moet herstellen na gebruik.

De nakoel functie zorgt ervoor dat als het ijs klaar is het nog een uur lang gekoeld blijft. Zo heb je in de praktijk twee uur voor andere dingen terwijl de ijsmachine het werk doet. Perfect als je alvast het toetje klaar wilt hebben voordat je aan het hoofdgerecht begint.

Handig en snel in gebruik

De DO9066I ijsmachine is zelfvriezend. Doordat de ijsmachine over een ingebouwde compressor beschikt, is de machine zelf vriezend en heb je binnen 60 minuten zelfgemaakt ijs. De machine kan maar liefst 1,5 liter ijs maken in een uur, zonder dat je de machine van tevoren hoeft te laten koelen.

Het display is niet te druk en geeft alleen de informatie die belangrijk is weer: hoe lang duurt het nog en wat is de temperatuur van de machine?

Domo maakt het met deze ijsmachine wel erg eenvoudig om zelf ijs te maken. Er kan weinig fout gaan met het recept. Over de eenheden hoef je je geen zorgen te maken, zeker met de meegeleverde maatbeker. De maatbeker geeft ook imperiale eenheden aan, waardoor veel Amerikaanse recepten makkelijk te volgen zijn. Ook de meegeleverde spatel komt ook altijd van pas.

Afhankelijk van een recept moet je soms nog wat ingrediënten toevoegen als de machine bezig is. De doorzichtige deksel van de ijsmachine heeft een kleine opening waar je altijd nog wat kleine dingen kan toevoegen: stukjes fruit, nootjes, chocola. Eigenlijk alles wat je zelf wilt.

Conclusie

De Domo DO9066I is momenteel de beste ijsmachine voor consumenten. Je kunt er heel eenvoudig meerdere soorten ijs mee maken zonder veel gedoe. Dat wij in staat waren er mee te werken zegt al heel wat. Goedkopere machines zijn beschikbaar, maar de vele mogelijkheden en gebruiksvriendelijke aanpassingen maken deze Domo een plezier om mee te werken.