Wat is het verschil tussen een blender, een slowjuicer en een sapcentrifuge?

Verschil tussen een blender, juicer en sapcentrifuge
Koken & Tafelen

De blender, slowjuicer en sapcentrifuge lijken op het eerste gezicht qua functionaliteiten erg op elkaar. Ze lijken namelijk allemaal hetzelfde te doen, het vermalen, blenden en pureren van groenten en fruit. Maar toch zit er wel degelijk verschil tussen deze drie apparaten. Wat het verschil is tussen deze drie apparaten zochten wij bij Popula voor je uit!

De blender, slowjuicer en sapcentrifuge lijken op het eerste gezicht qua functionaliteiten erg op elkaar. Ze lijken namelijk allemaal hetzelfde te doen: het vermalen, blenden en pureren van groenten en fruit. Maar toch zit er wel degelijk verschil tussen deze drie apparaten. Wat is het verschil en wanneer zet je welk apparaat in? Popula.nl zocht het uit!

Wat doet een blender?

Allereerst de blender. Een blender vermaalt het hele stuk groente of fruit: niets wordt apart gehouden en niets gaat verloren. Wat we na het vermalen krijgen is de zogenaamde smoothie: een wat dikkere substantie waarin de sappen, pulp en schil van de ingrediënten allemaal vermalen wordt tot één geheel. Smoothies bevatten dus al het goede en gezonde van de gebruikte groentes en fruit. Een glas vol met vitamines!

De voordelen van een blender

  • Perfecte keuze voor dikkere smoothies met lekker veel pulp
  • Sommige modellen ook geschikt voor soepen, deeg en het crushen van ijs
  • Belangrijke vezels blijven onaangetast

De meeste blenders hebben maar 1 of 2 standen die in principe alleen voldoen voor het maken van smoothies, maar sommige, wat uitgebreidere modellen, hebben meerdere standen waarmee je ook soep of deeg mee kunt maken. Of zelfs een ijs-crush stand waarmee je ijs fijn kunt malen. Gegarandeerd een extra koude smoothie! Wil je weten welke blender het beste bij jou past? Lees dan onze koopgids voor de beste blenders!

Blendtec Classic 575
8.4/10
High-end

Beste all in one luxe blender

Blendtec Classic 575

  • Eenvoudig in gebruik en gemakkelijk schoon te maken
  • 6 standen: smoothie, ice-crush, hete soep, sap en deeg
  • Zeer stevig: sterke behuizing en blend kom
  • Hogere prijs
  • Maakt veel lawaai bij de hogere snelheden

Een echte allrounder, voor ieder die alles met zijn blender wil doen. Deze luxe blender combineert meerdere functionaliteiten en is een goede aanwinst voor het huishouden.

Koop de Blendtec Classic 575

Uiterlijk 3 december in huis via bol voor €499.99

Wat doet een slowjuicer?

Dan de slowjuicer. De slowjuicer heeft iets weg van de sapcentrifuge, maar werkt met een veel lager vermogen en verwerkt zijn producten daardoor net iets anders. Een slowjuicer kneust eerst de ingrediënten: hierdoor komen de sappen als het ware losser in de groentes en fruit te liggen. Daarna gaat de slowjuicer malen: de schil, pulp en sappen komen los van elkaar.

De voordelen van een slowjuicer

  • Een slowjuicer zorgt voor een zeer licht verteerbaar sapje
  • Geschikt voor bladgroenten (spinazie) en hardere groenten (broccoli)
  • Bevat alle vitaminen van wat je perst - ook de schil

Hierna perst de slowjuicer: geen drupje sap gaat verloren, alles wordt uit de schil geperst. Aan het pulpreservoir is dan ook goed te zien hoe droog de pulp is: alle sappen zijn eruit! Alle vitamientjes zitten dus maximaal in het sapreservoir. Het fijne aan de slowjuicer is dat deze niet alleen harde en zachte groentes en fruit kan juicen, maar kan ook sappen halen uit bladgroenten zoals spinazie en tarwegras. Iets wat de sapcentrifuge niet kan. Het eindresultaat is een helder, licht verteerbaar sapje.

Het nadeel aan de slowjuicer is dat hij wat prijziger is dan de sapcentrifuge, maar heeft daarentegen wel veel meer functies. Wil je weten welke slowjuicer het beste bij jou past? Lees dan onze koopgids voor de beste slowjuicers!

Philips Avance HR1882/31 Slowjuicer
8.6/10

Beste slowjuicer voor grootverbruikers

Philips Avance HR1882/31 Slowjuicer

  • Goede prijs-kwaliteitverhouding
  • Eenvoudig om te bedienen
  • Kan in de vaatwasmachine
  • Heeft een druppelstop
  • Groot sap- en pulpreservoir

Deze handige slowjuicer van Philips kan een hoop sap maken. Daarnaast is dit model prettig in gebruik.

Koop de Philips Avance HR1882/31 Slowjuicer

Wat doet een sapcentrifuge?

Dan de sapcentrifuge. Je zou denken dat dit apparaat een soortgelijke functie heeft, maar niets is minder waar. Zoals zijn naam het al zegt: alleen het sap van de ingrediënten is van belang voor het maken van het sapje. De ingrediënten gaan in de centrifuge. Deze hoeven door de vaak ruime vulopeningen niet meer gesneden te worden, het werkt dus snel en gemakkelijk! Hierna doet de centrifuge zijn werk.

De voordelen van een sapcentrifuge

  • Een sapcentrifuge zorgt voor een glad sapje met kleine stukjes pulp
  • Volledige controle: je kiest zelf de hoeveelheid pulp en schil
  • Gemiddeld in aanschafprijs

Bij dit apparaat wordt het sap van de groentes en fruit gescheiden van de pulp en schil. Door middel van centrifugale kracht worden de ingrediënten door gaatjes in een ronddraaiende zeef geperst. Bij veel modellen stel je zelf in hoeveel pulp en schil je in de sap wilt – zo is de sapcentrifuge een goede keuze voor de fijnproever die meer controle wilt.

Dit in tegenstelling tot de smoothie die je als eindresultaat bij de blender hebt. Smoothies zijn veel dikker en voller van structuur en bevatten wél de pulp en schil. Wil je weten welke sapcentrifuge het beste bij jou past? Lees dan onze koopgids voor de beste sapcentrifuges!

Bosch MES4010 Sapcentrifuge
8.8/10
Beste koop

De beste professionele sapcentrifuge

Bosch MES4010 Sapcentrifuge

  • Krachtige motor
  • Goede (bouw)kwaliteit
  • Beschikt over een druppelstop
  • Eenvoudig in de bediening
  • Kan in de vaatwasmachine
  • Heeft een schuimafscheider
  • Hogere prijs

Deze uitstekende sapcentrifuge van Bosch kan in een handomdraai een smakelijk sapje klaar hebben

Koop de Bosch MES4010 Sapcentrifuge

Uiterlijk 2 december in huis via bol voor €180.8

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit artikel.

Geef een reactie:

Bij Popula staan we altijd open voor vragen en feedback. Je hart luchten mag natuurlijk ook. Dit kan je doen door een reactie achter te laten of contact op te nemen via het contact formulier op onze contact pagina.