Review: Bosch PXV875DC1E

High-end kookplaten onderscheiden zich van goedkope modellen door een zeer hoge efficiëntie, het gebruik van hoge kwaliteit materialen en het grote aanbod ingebouwde functies. Bosch heeft met de PXV875DC1E een inductie kookplaat op de markt gebracht die kwaliteit uitstraalt en in de uitvoering ook excelleert.

Opvallend aan deze kookplaat zijn de zeven zones: drie standaard zones en vier zones die aan de rechterkant een grotere flexzone vormen. Volgens eigenaren van de PXV875DC1E zijn de zones eenvoudig in gebruik en komt de flex zone goed tot recht bij grote pannen (zoals braadsledes en grillplaten) en voor een snel resultaat.. Een pluspunt is dat de flexzone ook als twee afzonderlijke zones gebruikt kunnen worden. Met de ingebouwde braadsensor kan je verschillende voorprogramma’s selecteren, afhankelijk van het type gerecht dat je wilt bereiden.

De kookzones beschikken over 17 kookstanden. Deze loopt van 0 tot maximaal 9, met sprongen van 0.5. Dankzij deze halve stappen heb je betere controle over de temperatuur per kookzone, waardoor je deze nog exacter kan instelt. In tegenstelling tot goedkopere modellen is de flexzone krachtig genoeg om met een flink vermogen de kookplaat te verhitten.

MoveMode van Bosch zorgt voor ook voor drie aparte kookzones in de flexzone. MoveMode zorgt ervoor dat de hele flexzone wordt geactiveerd en ingedeeld in drie kookzones waarvan de kookstanden vooraf ingesteld zijn. Deze loopt af van 9 tot 5 naar 1,5 (van boven naar beneden). De onderstaande afbeelding laat duidelijk zien hoe divers de flexzone kan worden ingezet.

Koken wordt nog sneller en eenvoudiger met de MoveMode van Bosch.

Handige functies ontbreken zeker niet bij de Bosch PXV875DC1E. De timer is te gebruiken als kookwekker met alarm, maar ook als stopwatch. Elke individuele kookzone is apart in te stellen, zo staat geen enkele pan te lang op het vuur. Functionaliteiten als pan(grootte)herkenning, een warmhoudfunctie en een oververhittingsbeveiliging zijn ook aanwezig.

De PowerBoost functie zorgt ervoor dat water extreem snel aan de kook raakt. De ShortBoost functie is vooral handig als je juist snel een lege pan wilt voorverwarmen.

De afwerking van deze kookplaat is een echte blikvanger: de grote flexzone aan de rechterkant ziet er imposant en krachtig uit. De stijlvolle omlijsting van afgeslepen roestvrijstaal stoort niet en maakt het high-end uiterlijk compleet. Het glas, van Schott Ceran, is vervaardigd uit een gepatenteerd keramiek, een materiaal dat de vormgeving van glas combineert met een enorme hitte bestendigheid en duurzaamheid.

In het kort: De grote kracht van de PXV875DC1E is de grote diversiteit die deze inductie kookplaat met maar liefst 5 kookzones aanbiedt. De grote flexzone is perfect voor braden en grillen, waar MoveMode de mogelijkheid biedt om de flexzone zo divers mogelijk te gebruiken. De mooie afwerking, het gevoel van extra controle met de 17 kookstanden en de handige functionaliteiten zoals de timer en de Short- en PowerBoost maken dit de beste high-end kookplaat.