Review: WMF FusionTec Mineral Pannenset

Ben je op zoek naar de meest hoogwaardige inductie pannenset die te verkrijgen is? Wil je nooit meer om hoeven kijken naar andere pannen? Dan zit je bij de FusionTec Mineral pannenset van WMF goed. De beste pannenset onderscheidt zich door het gebruik van hoogwaardige materialen en perfecte warmtegeleiding. En dat heeft WMF voor elkaar gekregen.

Drie kookpannen en een steelpan

De FusionTec Mineral pannenset bestaat uit vier verschillende pannen. Drie hiervan zijn kookpannen, waarvan twee hoge modellen van 20 en 24 cm. Daarnaast krijg je nog een lage kookpan van 20 cm en een steelpan van 16 cm. Deze pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen en zijn speciaal ontwikkeld om perfect te werken op inductie.

Goedkope pannen voelen vaak ook goedkoop aan. Bij deze pannenset van WMF heb je echter direct door dat dit pannen zijn van hoogwaardige kwaliteit. De pannen voelen zwaar en stevig aan. Wat bij deze pannen opvalt is dat ze snel op temperatuur zijn en de temperatuur ook lang kunnen vasthouden. Dit laatste is zeker bij koken op inductie geen overbodige luxe.

Pannen in de FusionTec Mineral lijn zijn vervaardigd van speciaal staal en natuurlijke mineralen. Door middel van een langdurig ontwikkelproces worden de mineralen en het staal samengevoegd tot een geheel. WMF zelf geeft ook aan dat de FusionTec lijn heeft geleid tot de meest geavanceerde pannenset die WMF ooit heeft ontwikkeld.

Met een garantie van maar liefst 30 jaar, hoef je  je de komende decennia geen zorgen te maken over je pannen.

Multifunctioneel voor gebruik op inductie

De FusionTec pannen zijn krasbestendig. Daarnaast zijn ze zo glad afgewerkt dat krassen op de inductieplaat zelfs bij veelvoudig gebruik niet snel voorkomen. Dit is bij goedkopere pannensets vaak een ander verhaal.

Door de keramische laag is aangekoekt voedsel verleden tijd. De pannen kunnen worden gebruikt om te koken, braden, stoven en bakken. Andere pannen zijn dus niet nodig; dan heeft de pannenkast ook opeens een stuk meer ruimte.

Het zware gewicht zal door sommigen worden gezien als een minpunt, maar bij inductie is het ook zeker een pluspunt. Waar lichte pannen sneller over de gladde inductieplaat schuiven, is dit bij de FusionTec niet het geval.

Glazen deksels

De FusionTec Mineral pannen beschikken allemaal over een eigen deksel, vervaardigd uit staal en glas. Zo kan je altijd een oogje in het zeil houden op wat er aan het koken is, zonder de deksel er af te hoeven halen. Voor dat laatste heb je met inductie trouwens ook geen ovenhandschoen of pannenlap nodig, aangezien de handvaten niet heet worden.

Bij het plaatsen van de deksels op de pannen voelt het alsof deze bijna hermetisch worden afgesloten.

Het minpunt dat bij deze pannen omhoog kwam was wel terug te vinden bij de deksels. In tegenstelling tot de deksels van de WMF Function 4 pannenset beschikt de FusionTec niet over verschillende stoom/afgiet-standen. Dit hadden we graag teruggezien bij de FusionTec, maar het gemis is met de vele pluspunten niet erg groot. Mocht je dit belangrijk vinden, dan heeft WMF ook een speciale set uitgebracht met de Function 4 deksels.