Review: Gaggia Classic Espressomachine

De Gaggia Classic stond jarenlang bekend als de beste budget espressomachine. Deze machine beschikte over een dikke aluminium boiler en een three-way solanoid valve. Deze kon worden bijgesteld om 9 bar druk te leveren voor uitstekende espressoshots voor een relatief laag budget.

Spijtig genoeg werd Gaggia enkele jaren terug overgenomen door Philips en is de kwaliteit van de machine wat gedaald. Nu maakt deze gebruik van een dunne stalen boiler en zit er geen three-way solanoid valve meer in de machine. Door deze aanpassingen, voornamelijk gericht op bezuinigingen, is deze machine niet meer wat het geweest is.

Dit gezegd hebbende is het nog steeds een goede machine voor thuisgebruik. Maar verwacht geen ‘echte’ espressoshots te kunnen zetten. De nieuwe Gaggia Classic maakt namelijk gebruik van een pressurized portafilter. De druk wordt dus niet enkel vanuit de machine opgevoerd, maar ook vanuit de portafilter. Wat dit inhoudt voor de gebruiker is dat er een stuk controle verloren gaat. De kunst van het zetten van een ‘echt’ shot gaat verloren, maar je krijgt nog wel een lekkere kop die er op lijkt.

Deze versie van de Gaggia Classic beschikt over een 2,1 liter waterreservoir. Dit stelt je in staat om meerdere shots te zetten zonder dat deze keer op keer moet worden bijgevuld. De machine is nog steeds uitgerust met een boiler in plaats van een warmte element. Dit zorgt er voor dat de watertemperatuur tijdens het zetten van het shot zeer constant is. De machine komt uit de fabriek met een standaarddruk van 15 bar. Je kunt echter de druk vrij eenvoudig terugschroeven naar 9 bar als je dat fijner vindt.

Uiteraard komt de machine nog steeds met een stoompijpje voor het maken van melkschuim. Hiermee kun je al jouw gasten versteld laten staan van jouw kwaliteiten als barista.

Uit het stoompijpje kan ook heet water getapt worden. Voor die enkele gast die een kopje thee wilt drinken hoef je dus geen waterkoker aan te schaffen. Mocht je toch op zoek zijn naar een waterkoker raadpleeg dan onze uitgebreide review over waterkokers. De portafilter die wordt geleverd bij deze versie van de Gaggia Classic voelt zeer degelijk ontworpen aan bij het gebruik. Ook komt het apparaat standaard met een 1 en 2 kops filter en een opzetstuk voor pods.

Wanneer is dit de machine voor jou? Eigenlijk is het heel simpel, je wilt een lekkere kop ‘espresso’ en je bent bereid er enige moeite voor te doen. Als je wilt vermijden dat je alle pietluttige details moet af- en bijstellen dan heb je aan deze machine een goede koop. Als koffie meer dan alleen een smakelijke kopje voor je is adviseer ik je om nog even door te lezen.

Persoonlijk denk ik dat er natuurlijk altijd nog de mogelijkheid bestaat om tweedehands een oudere versie van de Gaggia Classic op de kop te tikken. Voor sommige mensen, lees de handige knutselaars onder ons, is dit geen slecht idee. Houd er wel rekening mee dat het lastig is om te controleren in welke staat de machine verkeerd totdat deze geheel uit elkaar is gehaald. Je weet jammer genoeg nooit wat de vorige eigenaar er mee heeft gedaan. Mocht je dit toch willen proberen let er dan op dat je een machine koopt welke het RI9303 (of ouder) serienummer voert.