Muffins uit de airfryer

Waar kan ik mijn airfryer allemaal voor gebruiken?

De laatste paar jaar is de airfryer aan een ware opmars begonnen. Een modern huishouden kan bijna niet meer zonder zo’n apparaat gebolwerkt worden. De gefrituurde snacks worden langzaam ingeruild voor de gezondere variant. In onze uitgebreide review over de verschillende modellen hetelucht friteuses kun je lezen wat het beste model voor jou is.

Maar het mooie aan een airfryer is dat je hem voor zoveel meer kunt gebruiken dan wat frietjes en kroketten. Hieronder zetten we de verschillende opties even voor je op een rij: 

Frituren

Dat je met een airfryer kunt frituren spreekt natuurlijk voor zich. Niet alleen kun je frietjes en bitterballen maken voor bij de borrel, ze bevatten ook nog eens een stuk minder vet dan gefrituurde snacks. Als je geïnteresseerd bent in andere snacks, kun je ook bijvoorbeeld kaaskoekjes of worstenbroodjes afbakken in de hetelucht friteuse! Ook Spaanse churros behoren tot de mogelijkheden!

Spareribs

Grillen

Ook grillen is mogelijk met een airfryer. Door de hoge circulerende temperaturen wordt het vlees dichtgeschroeid en blijft de binnenkant lekker sappig. Voor de kookfanaat met specifieke grillbehoefte is er zelfs een aparte grillpan voor de friteuse te koop. Deze is uitgerust met een aparte anti-aanbak laag en is daardoor makkelijk schoon te houden. Je kunt van alles grillen in de hetelucht friteuse, van biefstuk tot zalmfilets. Ook een stuk pizza is gemakkelijk op te warmen.

Bakken

De airfryer kan daarnaast uit de kast gehaald worden om iets smakelijks te bakken. Van hartige quiche tot een indrukwekkende taart, het is allemaal mogelijk. Zelfs blueberry muffins komen smakelijk uit de airfryer. Ook kun je bijvoorbeeld een zelfgemaakte crème brûlée serveren direct vanuit je eigen airfryer.

Roosteren

Zelfs voor de geavanceerde vleesgerechten draait de airfryer z’n hand niet om. Door de lucht op een bepaalde manier te circuleren kan een roosterend effect ontstaan binnen de hetelucht friteuse. Zo kun je met deze techniek een hele kip bereiden of een aantal spareribs roosteren. Ook de lamsbouten behoren tot de mogelijkheden.

Tips voor recepten:

Op dit moment zijn we hard bezig om smakelijke airfryerrecepten te maken die je kunnen helpen jouw hetelucht friteuse optimaal te benutten! Houd onze site in de gaten de komende maanden om op de hoogte te blijven!

Hoe maak je een wafelijzer schoon?

Hoe maak je een wafelijzer perfect schoon?

Waar het eten van wafels altijd weer een genot is, geldt dit helaas niet voor het schoonmaken van het wafelijzer – dit kan toch als een vervelend klusje aanvoelen. Al het overgebleven deeg dat nog in de gaten van het wafelijzer vast blijft zitten, daar wordt niemand blij van.

Het schoonmaken van een wafelijzer is eigenlijk heel eenvoudig, maar je moet wel deze vijf tips in je achterhoofd houden als je de volgende keer weer zelf wafels gaat maken.

Vijf tips om je wafelijzer schoon te houden

Waar ligt het nou aan dat je ijzer altijd zo vies blijft?

  1. De meeste mensen lezen niet de handleiding die bij hun elektronische apparaten wordt bijgeleverd. Het is verstandig om dit bij je wafelijzer wel te doen, aangezien niet elk wafelijzer gelijk is. Sommige mogen echt niet worden schoongemaakt met afwasmiddel, waar dit bij andere weer een vereiste is.
  2. Als je een wafelijzer hebt met een non-stick coating, hoef je enkel bij de eerste wafel wat olie (olijf of zonnebloem, maakt niet uit) of boter te gebruiken.
  3. Het klinkt wellicht als een domme laatste tip, maar het gebeurd helaas vaker dan je wilt voorstellen: elektrische wafelijzers moet je niet in water onderdompelen om schoon te maken.
  4. Gebruik geen scherpe voorwerpen zoals een mes of vork om de wafels uit het wafelijzer te halen. Dit geldt ook voor het weghalen van overgebleven stukjes wafels die vastzitten in het ijzer. Gebruik hier een plastic spatel of een doekje voor. Hiermee voorkom je het onnodig beschadigen van de coating.
  5. Indien je wafels blijven plakken in het wafelijzer, dan gebruik je waarschijnlijk niet genoeg olie. Maar ook de hoeveelheid boter in het beslag speelt een rol. Hoe meer boter je gebruikt, hoe minder problemen je hebt met plakkende wafels. Blijf wafels bakken, en binnen de kortste keren heb je de juiste ratio gevonden!

De stappen om je wafelijzer schoon te maken

Timing speelt een grote rol als je een schoon wafelijzer wilt. Zodra je klaar bent met het bakken van de wafels is het tijd om het ijzer af te laten koelen.

  1. Afkoelen: Laat het wafelijzer afkoelen. Je wilt je vingers natuurlijk niet verbranden.
  2. Lichte schoonmaak: Gebruik een stukje keukenpapier of een licht vochtig doekje om de kruimels en oliën op te nemen.
  3. Buitenkant: Gebruik een vochtig doekje om de buitenkant snel af te nemen, voor het geval dat er olie en spetters op de buitenkant terecht zijn gekomen.
  4. Vastgebakken stukken: Als je nog last heb van vastgebakken stukken wafel, dan kan je een klein beetje olie op deze plekken schenken. Als je de olie enkele minuten laat zitten, dan zullen de vastgebakken stukken een stuk simpeler worden weggehaald met een stukje keukenpapier.
  5. Verwisselbare platen: Als je over een wafelijzer beschikt met verwisselbare platen, dan kan je deze in de meeste gevallen in warm water schoonmaken.
  6. Droog: Zorg ervoor dat het wafelijzer volledig is opgedroogd voordat je deze weer wegzet.
Huishoudtips van Oma

Vier tips van oma voor in en rond het huis!

Iedereen kent ze wel, de tips van oma! Sommige adviezen zijn soms een beetje raar maar toch werken ze altijd. Omdat je nooit genoeg van dit soort tips kan hebben hebben wij er vier voor jou op een rijtje gezet.

Stinkende of muf ruikende wasmachine?

Soms blijven er resten wasmiddel of ander vuil achter in je wasmachine na het draaien van een was. Dit kan er voor zorgen dat je wasmachine gaat stinken. Hoe je dit kan voorkomen? Neem bijvoorbeeld een wasmachine met een zelf reinigende wasmiddel lade. Mocht het toch nog zo zijn dat er minder fijne geuren uit de wasmachine komen, probeer dan een keer in de 15 wasbeurten een handje soda in de wastrommel te doen. Daarnaast kan je de wasmachine een keer op 95 graden laten draaien (natuurlijk niet met kleding). Je zal merken dat je wasmachine weer lekker fris wordt en de was er weer heerlijk ruikend uit komt.

Vers gebakken wafels langer bewaren?

Brusselse WafelsJe hebt zelf lekkere wafels gebakken met een wafelijzer maar hoe hou je die nu lang lekker? Hier hebben we een vrij simpele oplossing voor. Stop de wafels samen met een boterham in een plastic doos. De boterham zal na ongeveer drie dagen hard zijn, vervang dan de boterham door een verse. Je wafels zullen zo heerlijk vers blijven!

Waterkoker ontkalken met citroen?

Met het zuur dat in een citroen zit kan je kalkaanslag in de waterkoker oplossen. Het ontkalken van een waterkoker is dan ook een fluitje van een cent met behulp van citroensap. We hebben er dan ook een simpel stappen plan voor geschreven.

  1. Giet al het water uit de waterkoker.
  2. Pers twee grote citroenen uit en giet het sap in de waterkoker.
  3. Vul het apparaat verder aan met water tot het niveau van de kalkaanslag of tot de maximale capaciteit is bereikt.
  4. Zet vervolgens de waterkoker aan en wacht tot het water kookt.
  5. Haal indien mogelijk het kalkfilter uit de schenktuit en giet de inhoud van de waterkoker in de gootsteen.
  6. Spoel dat waterkoker vervolgens een keer om en laat deze nog een keer koken met alleen water. Als dit goed is gedaan heb je de volgende keer niet de smaak van citroen in je thee!

Zelf krokante pizza’s maken zoals bij de Italiaan?

Een standaard pizzasteen gemaakt van keramiek op een barbecue

Wanneer je zelf pizza’s maakt zijn deze nooit zo lekker als bij de Italiaan. Het verschil? Precies, de oven! Zelf zo’n hout gestookte steenoven kopen is natuurlijk geen doen. Gelukkig is hiervoor een prima alternatief op de markt, de pizzasteen. Belangrijk voor een krokante bodem is een constante temperatuur, als je de pizza in de oven schuift is de temperatuur al flink gedaald. Dit voorkom je door een pizzasteen te gebruiken, deze koelt namelijk niet direct af.